Bitchin' Sauce vs. Pesto: Makujen ja monikäyttöisyyden mittelö

Nopea vastaus

Jos etsit pähkinäistä, kermaista levitettä, joka on myös monipuolinen mauste, Bitchin' Sauce on sinun valintasi. Pesto tuo raikkaan, yrttisen potkun, mutta sisältää usein maitotuotteita ja pinjansiemeniä. Maidottomana, kasvipohjaisena vaihtoehtona, joka toimii sekä kuumana että kylmänä, Bitchin' Sauce voittaa monipuolisuudessa.

Pesto on ollut pitkään suosittu tapa lisätä raikasta, yrttistä makua pastaan, voileipiin ja muihin ruokiin. Mutta jos etsit vaihtoehtoja, Bitchin' Sauce tarjoaa kermaisen, pähkinäisen pohjan, joka saattaa yllättää. Puretaanpa, miten nämä kaksi maustetta vertautuvat toisiinsa.

Vertailen makoprofiileja, ainesosia ja miten kumpikin toimii yleisissä käyttötarkoituksissa, kuten pastakastikkeena, levitteenä ja dippinä. Olitpa vegaani, gluteeniton tai vain utelias, tämä opas auttaa sinua valitsemaan oikean purkin keittiöösi.

Maku- ja koostumusvertailu

Pesto on perinteisesti sekoitus basilikaa, valkosipulia, pinjansiemeniä, parmesaania ja oliiviöljyä. Se antaa kirkkaan, yrttisen ja hieman terävän maun, jossa on karkea, öljyinen koostumus. Bitchin' Sauce puolestaan on mantelipohjainen dippi, joka on kermaista ja sileää. Esimerkiksi Chipotle -maku tuo rohkean, savuisen tulisuuden , joka on 'juuri sopiva' – täysi kontrasti peston yrttisille vivahteille.

Bitchin' Sauce on myös gluteeniton, vegaani ja kosher, mikä tekee siitä ystävällisemmän vaihtoehdon monille ruokavalioille. Pesto sisältää usein maitotuotteita ja pähkinöitä, mikä voi olla rajoittavaa. Jos olet herkkä maitotuotteille tai haluat kastikkeen, jossa on enemmän runkoa, Bitchin' Sauce tarjoaa tyydyttävän vaihtoehdon.

• Makutesti: Kokeile Chipotle Bitchin' Sauce -kastiketta lusikalla verrattuna basilikapestoon huomataksesi kermaisen vs. öljyisen eron.

Käyttö pastakastikkeena ja levitteenä

Pesto on klassinen pastakastike, mutta Bitchin' Sauce voi astua tilalle kermaisena, maidottomana vaihtoehtona. Sen mantelipohja luo täyteläisen pinnoitteen, joka tarttuu hyvin nuudeleihin. Nopeaa ateriaa varten sekoita lämpimään pastaan pari lusikallista Bitchin' Saucea – ei vaadi kypsennystä.

Levitteenä Bitchin' Sauce loistaa. Levitä sitä voileipiin, kääreisiin tai hampurilaisiin saadaksesi maukkaan potkun. Pesto toimii myös, mutta sen löysä koostumus voi tehdä voileivistä vetisiä. Bitchin' Sauce'n paksumpi koostumus kestää paremmin kerroksellisissa ruoissa.

• Sekoita Bitchin' Saucea tilkkaan pastan keitinvettä saadaksesi silkkisen kastikkeen.

Ravitsemukselliset ja ruokavalioon liittyvät näkökohdat

Pesto sisältää runsaasti terveellisiä rasvoja oliiviöljystä ja pinjansiemenistä, mutta parmesaani lisää tyydyttynyttä rasvaa ja natriumia. Bitchin' Sauce'n mantelipohja tarjoaa kasvipohjaisia rasvoja ja proteiinia ilman kolesterolia. Monet maut ovat vegaanisia, gluteenittomia ja ei-GMO, mikä tekee niistä puhtaan valinnan.

Jos seuraat kaloreita, Bitchin' Sauce on tyypillisesti vähäkalorisempaa kuin perinteinen pesto, koska se ei sisällä juustoa tai öljyisiä ainesosia. Tarkista aina etiketistä tarkat luvut, mutta ainesosaluettelo on yksinkertaisempi ja kasvipainotteisempi.

• Vähäkaloriseksi dipiksi yhdistä Bitchin' Sauce tuoreisiin vihanneksiin sirujen sijaan.

Kompromissit

• Makoprofiili: Pesto on yrttinen ja raikas; Bitchin' Sauce on pähkinäinen ja kermainen, ja siinä on erilaisia makuja, kuten savuinen chipotle. Valitse sen mukaan, mitä kaipaat: tuoreita yrttejä vai rikasta umamia.
• Koostumus: Pesto on öljyinen ja karkea; Bitchin' Sauce on sileä ja levittyvä. Kermaisissa kastikkeissa Bitchin' Sauce voittaa; jos haluat rouheaa koostumusta, valitse pesto.
• Ruokavalioon sopivuus: Bitchin' Sauce on vegaani ja gluteeniton; pesto sisältää usein maitotuotteita ja on gluteeniton, mutta ei vegaani. Jos olet maidoton, Bitchin' Sauce on turvallisempi valinta.

Tuotetiedot

• Chipotle: Yleisön suosikki. Lounaistunnelmaa tulisuudella, joka on juuri sopiva. Rohkea ja savuinen. Gluteeniton, vegaani, Project Non-GMO Verified, kosher, täysin Bitchin'. Tämä maku tuo savuisen, mausteisen profiilin, jota pestosta puuttuu, mikä tekee siitä loistavan valinnan niille, jotka kaipaavat tulisuutta ja rohkeutta kastikkeissaan.
• Bitchin' Salsacado® Roasted Garlic 4 kpl: Mantelidippimme sai maailman sekoamaan. Nyt remixaamme salsan säännöt. Se on salsaa, se on avokadoa... se on Salsacado! Tämä rohkea uusi sekoitus yhdistää tuliperäisen valkosipulin, mehukkaan tomaatin ja silkkisen avokadon mausteiseksi, kermaiseksi fuusioksi, joka on tuttua mutta täysin raikasta. Valmistettu oikeista ainesosista ja rohkeilla aikeilla. Nauti sellaisenaan sirujen kanssa tai kerrosta tacoihin, burritoihin, kulhoihin ja kaikkeen muuhun... Tämä vaihtoehto yhdistää Bitchin' Sauce'n kermaisuuden salsan kierteeseen tarjoten raikkaan, valkosipulisen vaihtoehdon pestolle meksikolaishenkisiin ruokiin.

Kumman valitsisit?

Paras

• Vegaaneille tai maidottomille, jotka etsivät kermaista, pähkinäistä kastiketta
• Niille, jotka haluavat monipuolisen levitteen, joka toimii kuumana tai kylmänä

Ei sovi

• Jos kaipaat erityisesti tuoretta, yrttistä basilikapeston makua
• Jos tarvitset perinteistä italialaista pastakastiketta, jossa on karkea koostumus

Sekä Bitchin' Sauce että pesto ovat paikkansa, mutta ne palvelevat erilaisia mielihaluja. Kermaisena, kasvipohjaisena mausteena, joka taipuu moneen ruokaan, Bitchin' Sauce on erottuva. Jos kaipaat klassista yrttipotkua, pesto pitää edelleen pintansa. Kokeile molempia ja anna makusi päättää.